Элханан Мандел наиболее известен как неординарный дизайнер интерьеров с уникальным стилем, сочетающим качество, функциональность и преемственность.
Начиная с 2005 года он реализовал более чем 450 глобальных проектов. Среди его клиентов: MFI-Israel, Radisson park inn-riga, Club Med- Russia, touch Blu-Cyprys, Il-Patio, Aquamarine hotel, Costa cafe, Benihana, Afi и многие другие.
Элханан руководит отделом междисциплинарного дизайна в Институте искусства и дизайна Авни Тель-Авив. Он также является писателем и востребованным лектором в области творческого и дизайнерского мышления. Известен своими лекциями, сочетающими юмор, вдохновение и эмпирический опыт.